Profumi Di Polignano - це проект Joy Spa, провідної компанії в художньому парфумерному секторі, вже власника дуже успішних міжнародних брендів.
Завдяки творчому напрямку Паоло Фаделлі створення ароматів було доручено освоїти парфумер Артурето Ланді, всесвітньо відомий парфумер, який хотів присвятити данину цій надзвичайній території.
Навіть сьогодні, коли бренд має міжнародну популярність, виробництво завжди відбувається невеликими партіями, з кустарною турботою у виборі сировини та всього процесу виробництва.