У 1917 році парфумер і підприємець Франсуа Коті створює легендарний аромат Coty Chypre, саме цей аромат прийнято вважати родоначальником шипрового напрямку, хоча він далеко не перший. 1909 року французький будинок Guerlain випустив аромат під назвою Chypre de Paris, а в 1912 році з'явився Chypre d'Orsay. Але, як є – так є, саме аромат Коти породив цілий напрямок. Chypre з французької - Кіпр, саме на цьому острові збирали в той час дубовий мох, який і є головним компонентом у шипрових ароматах.

Основа шипрових ароматів залишається практично незмінною вже протягом ста років. Найчастіше до складу класичного в шипрі входять:

• Дубовий мох.
• Цитрусові олії, найчастіше бергамот.
• Мускус.
• Ноти деревини: ладанник, ветивер, сандал, пачулі.
• Квіткові олії: троянда, жасмин.

Взагалі шипровий акорд досить гнучкий: посилюючи окремі компоненти, можна досягти найширшого розмаїття результатів. Основна конструкція може бути доповнена практично будь-якою паралельною темою: наприклад, додаючи до цитрусового комплексу гальбанум або інші зелені матеріали, отримаємо зелений шипр, аналогічним чином роблять дерев'яні, альдегідні, фрукти, шкіряні, анімалістичні і всякі інші.

Шипрові аромати – це строгий стиль одягу, строгість у флаконі. Якщо проводити паралель із напоями, то шипр це шампанське брют. Втім, у малих дозах шипр добре сидить при джинсах та сорочці прохолодним осіннім вечором.